Resep Mie Geprek AyamPedas
Bahan Utama:
1 bungkus mie instan (bebas rasa, tapi lebih enak pakai mie goreng)
1 potong ayam goreng crispy (atau ayam goreng tepung biasa)
1 butir telur (opsional: bisa direbus/ceplok)
Sayuran tambahan (sawi, kol, atau timun)
Bahan Sambal Geprek:
8–12 cabai rawit merah (sesuaikan level pedas)
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah (opsional)
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
1 sdt kaldu bubuk (opsional)
2 sdm minyak panas
Cara Membuat:
Rebus mie instan sampai matang, tiriskan. Sisihkan bumbunya.
Haluskan cabai + bawang putih + bawang merah + garam + gula + kaldu bubuk dengan cobek (jangan terlalu halus, biar mantap teksturnya).
Siram bumbu ulek dengan minyak panas, aduk rata.
Taruh ayam goreng crispy di atas cobek, lalu geprek bareng sambalnya sampai tercampur pedas gurih.
Campurkan mie rebus dengan bumbu mie instan + sedikit sambal geprek (sesuai selera).
Tata di piring: mie di bawah, ayam geprek di atas, tambahkan telur dan sayuran.
Sajikan panas-panas 🚀
0 Komentar